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梅ジュース

梅ジュース、青梅の甘露煮を作る - leoleoleoyaの日記
一日中、家にいてあれこれ梅の加工をした。 杏色に熟した梅一キログラムを使い、氷砂糖を600グラムほど、米酢を100ccくらい入れて、まず梅ジュースを仕込む。2リットルのガラス瓶に梅と氷砂糖を交互に入れ、最後に米酢を振りかけて、瓶を ...(続きを読む)


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